So langsam wird es warm, es bleibt länger hell und die Sonne kommt raus. Es wird Zeit für Erdbeeren.
Ich mache sie ziemlich häufig zum Nachtisch oder so zwischendurch. Fruchtig wird sie immer,allerdings sonst mit Mandarinen. Aber zu dieser Jahreszeit finden nur noch Erdbeeren den Weg in die Quarkspeise.
Viel Spaß beim genießen.
Quarkspeise
500 g Magerquark
500 g Naturjoghurt
2 EL Zucker(oder Stevia usw.)
gut verrühren
200 ml Sahne steif schlagen und vorsichtig unterrühren.
500g Erdbeeren grob pürrieren (Frucht nach eurer Wahl)
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